منتجات

أفضل 10 بهارات السمك – أفضل 10

عادةً ما يكون لكل شخص طريقته في الطهي التي تجعل للطعام مذاق يختلف من شخص لآخر، كما أن السمك من أشهى الأطباق التي يجمع على حبها مختلف الفئات من كافة أنحاء العالم، كما أن كل شخص يقوم بطهي الأسماك على الطريقة التي اعتاد عليها، فنجد أن كل محافظة من محافظات مصر تشتهر بطهي الأسماك بطريقة تختلف عن غيرها، ولهذا عندما تتذوق الأسماك في مكان مختلف قد تمثل لك طعماً غير مستساغ، لأنها تختلف عن تلك التي اعتدت على تناولها، كما يوجد مجموعة من البهارات الجاهزة التي تباع في الأسواق، ولكنها تكون في الأصل مجموعة من البهارات الأساسية الموجودة في المنزل ومختلطة معاً، ولأن البهارات هي الأساس في أطباق الأسماك بأنواعها، وأيضاً تضيف له مذاق مميز وتضفي لمسة شهية، تسعى مختلف السيدات للتعرف على أفضل 10 بهارات السمك، من أجل االوصول إلى أشهى أطباق الأسماك بسهولة، فتابعونا للتعرف على كلاً منها خلال مقال اليوم.

بهارات السمك

نعرض لكم اليوم مجموعة من خليط البهارات الجاهز الذي يباع في الأسواق، وكذلك البهارات الأساسية في طهي الأسماك

10- إكليل الجبل

إكليل الجبل
  • يعتبر من أهم وأشهر البهارات المستخدمة في الأسماك خاصةً في المطاعم العالمية الكبيرة.
  • كما أنه يطلق عليه ” الروزماري” وهو من البهارات المفضلة في مختلف طرق طهي السمك.
  • بالإضافة إلى أن إكليل الجبل له مجموعة كبيرة من الفوائد التي تمد جسم الإنسان بمواد نافعة.
  • وكذلك الروزماري قادر على إزالة الروائح الكريهة التي يسببها السمك الطازج أو أي نوع لحوم.
  • كما أنه مناسب لكافة المأكولات البحرية مهما كانت طريقة الطهي التي يتم بها السمك.

9- الفلفل الأسود

الفلفل الأسود
الفلفل الأسود
  • من أفضل 10 بهارات السمك.
  • حيث يعتبر الفلفل الأسود هو الورقة الرابحة في كافة طرق طهي السمك في كل أنحاء العالم.
  • كما أن على الرغم من فوائد الفلفل التي لا حصر لها إلا أنه يظل سبب رئيسي لامتصاص الرائحة.
  • بالإضافة إلى أن السبب الرئيسي للفلفل هو أنه يبدل الرائحة الكريهة للأسماك برائحة مميزة.
  • وكذلك الفلفل الأسود من البهارات التي تجدها في مختلف أنواع الخلطات الأساسية للأسماك.
  • كما أنه كما اختلفت طرق الطهي أو الأطعمة نجد الفلفل هو عنصر أساسي لأشهى أطباق السمك.

8- الكمون

الكمون
الكمون
  • الكمون يعتبر ما يقال عنه سر الخلطة بالنسبة لمختلف طرق طهي السمك المختلفة.
  • كما أنه مكون أساسي في خلطة الأسماك سواء المشوية، أو المقلية أو الطواجن وغيرها.
  • بالإضافة إلى أن الكمون له مجموعة من الفوائد على صحة الإنسان ويستخدم في عدة بلاد.
  • وكذلك يحسن الكمون من حركة الهضم ويهدأ من اضطرابات المعدة ولا يسبب أي عسر هضم.
  • كما أنه مهما اختلفت طريقة الطهي أو نوع الأسماك نجد أن الكمون عنصر أساسي في طهي الأسماك.

7- الثوم البودر

الثوم البودر
الثوم البودر
  • من أفضل 10 بهارات السمك.
  • حيث يعتبر الثوم من البهارات الأساسية اللازمة لتحضير مختلف أطباق الأسماك بأنواعها.
  • كما أنه يعطي السمك نكهة مميزة جداً ومختلفة ويزيل أي طعم غير مرغوب فيه.
  • بالإضافة إلى أن الثوم له مجموعة من الفوائد على صحة القلب، الضغط، والأوعية الدموية.
  • وكذلك يعتبر أفضل من الثوم العادي لأنه يعطي نكهة سريعاً للطعام بسهولة ويلتصق بالسمك سريعاً.
  • كما أن الأسماك مناسبة جداً لكي تأكل بطعم الثوم الذي يظهر طعمها بشكل لذيذ وتجعل الطبق مميز.

6- أبو عوف  Abu Auf  Fish Spices

أبو عوف
أبو عوف
  • تعتبر من أنواع البهارات المشهورة والمخصصة للأسماك والتي تقدمها شركة أبو عوف.
  • كما أنها تضيف للأسماك مذاق مميز بفضل مجموعة من التوابل والأعشاب المفيدة.
  • بالإضافة إلى أن بهارات السمك من أبو عوف مزيج من البهارات، الليمون المجفف، الملح.
  • وكذلك الدقيق، مع الفلفل الأحمر المجفف، وأيضاً القليل من نكهة السمك المتبل التي تضيف مذاق رائع.
  • كما أنه يمكنك استخدامه في مختلف طرق طهي السمك وحتى شوربة الأسماك والسي فوود بأنواعه.

يبلغ سعر العبوة 75 جرام في الأسواق 16 جنيهاً.


5- الحاج عرفة

الحاج عرفة
الحاج عرفة
  • يعتبر من أفضل بهارات الأسماك الجاهزة الموجودة في الأسواق بأعلى جودة.
  • كما أنه يضم خليط من البهارات منها الفلفل الأسود، القرفة، المسطردة، الكمون.
  • بالإضافة إلى غيرها من مختلف أنواع التوابل التي تضيف للأسماك طعم شهي ومميز.
  • وكذلك البهار مناسب للاستخدام في مختلف طرق طهي الأسماك ليعطي الوجبة رائحة ومذاق.

يبلغ سعر العبوة 65 جرام في الأسواق 20.25 جنيهاً.


4- سبايسي خلطة السمك  SPYSI

سبايسي خلطة السمك
سبايسي خلطة السمك
  • من أشهر الخلطات التي تعتمد عليها السيدات خاصةً أنها تقدم أكثر من خلطة لأكلات مختلفة.
  • كما أن خلطة السمك مناسبة للسمك المقلي، المشوي، الطواجن، الشوربة وغيرها.
  • وكذلك هو مناسب لكافة أنواع المأكولات البحرية ويتوافر منه البارد أو الحار.
  • بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكمون، الملح، الليمون المجفف، الكزبرة الناشفة.

يبلغ سعر العبوة 90 جرام في الأسواق 24 جنيهاً.


3- زاري  ZARY

زاري
زاري
  • من أفضل أنواع بهارات الأسماك الموجودة في الأسواق والذي يقدم أفضل نكهة له.
  • كما أنه مناسب لمختلف أنواع المأكولات البحرية بمختلف طرق الطهي المتعارف عليها.
  • بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على أي نوع من النكهات الصناعية الموجودة في البهارات الأخرى.
  • وكذلك زاري يحتوي على مزيج من التوابل ومن أهمها الكاري، الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون، الملح.
  • كما أن هذا النوع من التوابل يضيف نكهة طبيعية للأسماك ولا يحتوي على مواد حافظة نهائياً.

يبلغ سعر العبوة 150 جرام في الأسواق 43 جنيهاً.


2- امتنان IMTENAN

امتنان
امتنان
  • من أفضل أنواع بهارات الأسماك الموجودة في الأسواق التي تقدمها شركة امتنان المعروفة.
  • كما أن امتنان تعتبر من أكبر العلامات التجارية التي تنتج منتجات طبيعية مختلفة ومميزة.
  • بالإضافة إلى أن الخلطة عبارة عن مزيج من البهارات الأساسية مع مجموعة من النكهات الطبيعية.
  • وكذلك تضم خلطة البهارات بذور البقدونس، الكركم، الفلفل الأسود، قشر الليمون، اللافندر.
  • كما أنها تناسب مختلف أطباق المأكولات البحرية بأنواعها وتضم القرنفل وكمية من خلطة امتنان السرية.

يبلغ سعر العبوة 100 جرام في الأسواق 55 جنيهاً.


1- خليط بهارات الضحى

خليط بهارات الضحى
خليط بهارات الضحى
  • تعتبر الضحى من الشركات المشهورة في تقديم أفضل أنواع البهارات الموجودة في الأسواق.
  • كما أنها تقدم هذا المنتج من أجل تتبيل اللحوم، الدجاج، الأسماك ومختلف المأكولات.
  • بالإضافة إلى أنه مزيج من الكزبرة، الفلفل، الكمون، الكاري، توابل، ملح، حبهان مطحون، كركم.
  • وكذلك هذا المزيج مناسب لكي يضيف نكهة مميزة لمختلف الأطباق ويجعل لها طعم رائع.
  • كما أن خليط البهارات لا يحتوي على أي مكسبات طعم أو نكهات صناعية نهائياً.

يبلغ سعر العبوة 220 جرام في الأسواق 103 جنيهاً.


أفضل 10 أنواع البهارات واسمائها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى